Ronde pannenkoeken van meel, gebakken in een pan en geserveerd in het gezelschap van favoriete toppings, zijn een eenvoudig en populair gerecht, dat goed werkt als zowel een voedzaam ontbijt als een zoet dessert. Het deeg voor pannenkoeken wordt meestal gemaakt van bloem, melk en eieren. Veel landen hebben hun eigen soorten pannenkoeken. In de Verenigde Staten worden luchtige pannenkoeken geserveerd, zure gistpannenkoekjes in het oosten van Europa en dunne, verpakte pannenkoeken in Frankrijk. Pannenkoeken kunnen worden bestrooid met sauzen, of - zoals dumplings - gevuld met bijna elke zoete of hartige vulling. Ze smaken erg goed met witte kaas, room en vers fruit.
