De bamboestoomboot is een traditioneel Chinees vat waarmee je een dampend gerecht kunt maken op een temperatuur van meer dan honderd graden. Ze worden meestal gebruikt voor het koken van dumplings en vlees. Door de constructie van de mand kunt u voedsel zo bereiden dat het geen contact heeft met water, waardoor het zijn ideale consistentie en volle smaak behoudt. Bamboe steamers kunnen worden gestapeld, wat de tijd die nodig is om afzonderlijke ingrediënten te koken extra verkort.
