Frango ao molho de curry em uma mesa de madeira puzzle online

O curry é um método de cozimento conhecido no sul da Ásia. Os pratos de caril consistem em carne, peixe, feijão ou outros vegetais cozidos em molho espesso e aromático. O nome vem da palavra Tamil que significa molho. Nos países ocidentais, o curry é mais conhecido como uma mistura de especiarias do que como uma forma de preparar uma refeição. Isso se deve aos britânicos, que nos tempos coloniais trouxeram especiarias da Índia que eram misturadas nas proporções certas e prontas para o uso. O objetivo era facilitar o transporte e também cozinhar os pratos. Apesar de os asiáticos não usarem essa solução, mas ralar raízes enquanto cozinham, na Europa e na América o jeito britânico de usar o curry se popularizou.

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