A pizza é provavelmente o prato mais popular do mundo e um dos poucos que é servido nas instalações de catering especializadas - as chamadas pizzarias. No entanto, também pode ser encontrado em cardápios de restaurantes outros pratos. A pizza original vem obviamente da Itália, no entanto, pratos preparados de maneira semelhante, ou seja, tortas assadas com vários aditivos, eram conhecidos na antiguidade. A pizza vem em muitas variedades, que diferem na espessura da massa, bem como na quantidade e tipo de ingredientes usados. A versão mais clássica deste prato é servida em Nápoles. Desde 2009 é um produto regional reconhecido e só pode ser preparado da forma tradicional, com a utilização de determinados ingredientes específicos - farinha, tomate, mussarela e até sal têm de ser produtos regionais e provenientes das proximidades de Nápoles.
