A salada grega é uma refeição excelente, pois fornece a quantidade certa de calorias, bem como muitos nutrientes valiosos. É à base de vegetais frescos, que segundo as recomendações dos nutricionistas e médicos devem enriquecer todas as refeições que comemos. As azeitonas, ricas em gorduras saudáveis, não só acrescentam um pouco de tempero à salada, mas também são uma fonte valiosa de vitamina E e antioxidantes. Por sua vez, o queijo feta produzido a partir de uma mistura de leite de ovelha e cabra adicionado a uma salada grega fornece cálcio e proteínas. Tudo isto faz da tradicional salada grega não só um complemento do prato principal, mas também um lanche saudável e farto.
