Os vegetais são plantas de um ano, dois anos ou perenes, que no todo ou em parte são alimentos humanos. Eles podem ser consumidos em um tratamento bruto ou após o tratamento térmico. Peças de desempenho de plantas vegetais podem ser plantas inteiras ou apenas: folhas, frutas, tubérculos, caules e raízes.
Os vegetais são plantas de um ano, dois anos ou perenes, que no todo ou em parte são alimentos humanos. Eles podem ser consumidos em um tratamento bruto ou após o tratamento térmico. Peças de desempenho de plantas vegetais podem ser plantas inteiras ou apenas: folhas, frutas, tubérculos, caules e raízes.
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