Grepfruturile și avocado sunt produse alimentare, pentru care nu toată lumea are încredere de încercat. Oamenii care nu s-au ocupat de aceste delicatese exotice se înșeală adesea că grapefruitul este prea acru, iar avocado-ul este bland. De fapt, aceste fructe au o aromă extrem de complexă care stimulează gustul și pofta de mâncare, dar numai dacă sunt pe deplin coapte. Avocado moale, cu unt, cu o aromă ușor de nuci, se combină perfect atât cu desertul, cât și cu ingredientele sărate, în timp ce grapefruitul răcoritor, contrar aparențelor, are multă dulceață.
