Scorțișoara este un condiment care apare sub formă de bețe lungi de câțiva centimetri sau pulbere cu o aromă intensă dulce-condimentată. Anasonul stelat se caracterizează și printr-un gust și miros interesant. La fel ca scorțișoara, îmbunătățește metabolismul. Anasonul și scorțișoara sunt condimente extrem de aromate asociate în special cu produse de patiserie de Crăciun, cum ar fi turtă dulce. De asemenea, se adaugă la deserturile cu fructe și ciocolată, cafea, pumn, vin fiert sau ciocolată caldă. Atât bețișoarele parfumate de scorțișoară, cât și stelele fermecătoare de anason pot îndeplini, de asemenea, o funcție decorativă.
