Круглые мучные оладьи, обжаренные на сковороде и поданные с любимой начинкой, - простое и популярное блюдо, которое хорошо подходит как в качестве питательного завтрака, так и в качестве сладкого десерта. Тесто для блинов обычно готовят из муки, молока и яиц. Во многих странах есть свои разновидности блинов. В Соединенных Штатах подают воздушные блины, кислые дрожжевые блины на востоке Европы и тонкие блины в обертке во Франции. Блины можно поливать соусами или, как пельмени, начинять практически любой сладкой или соленой начинкой. Они очень хорошо сочетаются с белым сыром, сливками и свежими фруктами.
