Кекс - это небольшой торт, предназначенный для обслуживания одного человека, который можно выпекать в небольшой тонкой бумажной или алюминиевой чашке. Скорее всего, они возникли в Соединенных Штатах. Первый рецепт такого десерта появился в американской кулинарной книге, опубликованной в 1796 году, однако это, конечно, не означает, что они не были известны раньше. Кексы - это миниатюрные пирожные, которые чаще всего подают в бумажных стаканчиках, но богато украшенные яркими начинками, сотнями и тысячами, фруктами и украшениями из сахара. В английском языке существует различие между украшенными кексами, которые называются «кексами», и кексами без украшения, которые называются «кексами».
