Гриль стал популярным среди представителей американского среднего класса еще в 1950-х годах и со временем распространился по всему миру. Этот метод приготовления еды способствует интеграции и проведению свободного времени с другими, поскольку обычно это делается на открытом воздухе, а блюда готовятся непосредственно перед подачей в присутствии людей, приглашенных к столу. Совместное приготовление и употребление пищи укрепляет семейные и дружеские узы.
