Фасоль - одно из самых популярных бобовых растений, выращиваемых в мире. Принадлежит к семейству Fabaceae. Он родом из Южной Америки - его выращивали индейцы. Его завезли в Европу португальские и испанские конкистадоры. Существует множество видов и разновидностей фасоли, которые отличаются друг от друга внешним видом стеблей и листьев и, что наиболее важно, цветом, формой и размером зерен.