Runda mjölpannkakor stekta i en stekpanna och serveras i sällskap med favoritpåfyllningar är en enkel och populär maträtt som fungerar bra som både näringsrik frukost och söt efterrätt. Degen för pannkakor är vanligtvis gjord av mjöl, mjölk och ägg. Många länder har sina egna sorter av pannkakor. I USA serveras fluffiga pannkakor, sura, jästpannkakor i östra Europa och tunna, inslagna crepes i Frankrike. Pannkakor kan ströas med såser eller - som dumplings - fyllda med nästan vilken söt eller salta fyllning som helst. De smakar mycket bra med vit ost, grädde och färsk frukt.
