Літо – це пора року, коли ми можемо насолоджуватися смаком багатьох сезонних овочів і зелені, а також готувати корисні салати, багаті вітамінами та мінералами. Помідори, огірки та листя салату – популярні інгредієнти літніх салатів. Легкі та смачні овочеві страви можна доповнити продуктами, багатими білками, напр. яйця, лосось або сир. Салати – чудове рішення, коли хочеться з’їсти яскраву, корисну їжу, приготовану за кілька хвилин. Вони також є ідеальним гарніром до м’яса на грилі або картоплі, смаженої на багатті, і тому вони незамінні під час світських зустрічей на свіжому повітрі. Однак варто пам’ятати, що не можна змішувати свіжі огірки з помідорами. Ферменти, що містяться в огірках, «вбивають» вітамін С з томатів.
