Основою солодких або заправлених страв може бути пісочне листкове тісто, що складається з тонких пластів. Ароматна запіканка з баклажанами, кабачками та перцем подається у вигляді тарта з оливковою олією та свіжим базиліком. Смак цієї страви, натхненної французькою кухнею, буде збагачений додаванням шинки, що дозріває, і блакитного сиру. Овочева запіканка на золотистому, хрусткому тісті вдало замінить популярну піцу. Також чудовою ідеєю є використання недооцінених баклажанів на кухні.
