Рис є одним з найбільш часто використовуваних продуктів харчування у світі. Він легко засвоюється, поживний і не містить алергенів, напр. глютену, завдяки чому його можна використовувати як в раціоні схуднення людей, так і спортсменів і навіть дітей. Відварений на воді або молоці рис є чудовою основою для сухих і солодких страв. Змішаний з йогуртом, горіхами та фруктами, він може замінити ранкову порцію мюслі або вівсянки. Добре поєднується з карамелізованим яблуком, посипаним корицею і підсолодженим невеликою кількістю меду.
