Спринг-ролли - популярна страва китайської та в'єтнамської кухонь. Це своєрідні млинці та крокети, смажені у глибокому жирі. Спринг-рулети наповнюються м’ясо-овочевою начинкою і загортаються в тонке тісто або рисовий папір. Маленькі фаршировані рулетики – це зазвичай закуска, яку їдять із соусами та свіжими гарнірами, такими як овочі, нарізані на батончики. Спринг-ролли, як і суші, - азіатська страва, яка підкорила серця мільйонів європейців.
