Кориця - це пряність, яка зустрічається у вигляді паличок довжиною кілька сантиметрів або порошку з інтенсивним солодко-пряним смаком. Бадьян також характеризується цікавим смаком і запахом. Як і кориця, він покращує обмін речовин. Аніс і кориця — надзвичайно ароматні спеції, які асоціюються особливо з різдвяною випічкою, як-от пряники. Їх також додають у фруктові та шоколадні десерти, каву, пунш, глінтвейн або гарячий шоколад. І ароматні палички кориці, і чарівні анісові зірочки також можуть виконувати декоративну функцію.
