Суміш — фізико-хімічна система, до складу якої входять дві або кілька хімічних сполук (компонентів).
У суміші вихідні речовини включені незмінними. При цьому нерідко вихідні речовини не можна вирізнити, тому що суміш виявляє інші фізичні властивості в порівнянні з кожною окремою чистою вихідною речовиною. При змішуванні, тим не менш, не виникає ніяка нова речовина.
Специфічні якості суміші, наприклад, щільність, температура кипіння або колір, залежать від співвідношення компонентів суміші (масове відношення).
Суміш двох металів, отримана шляхом змішування їх розплавів, називається сплавом. При механічному змішуванні говорять про конгломерати.
Колоїдні розчини знаходяться посередині між гомогенними і гетерогенними сумішами. У цих рідинах перемішані тверді частинки, кожна з яких складається з невеликого числа молекул. Тому така суміш поводить себе як розчин.
В залежності від фізичних властивостей суміші, що використовуються при розділенні суміші на чисті речовини, розрізняють різні методи розділення.
