Salát je oblíbeným pokrmem všech, kterým záleží na zdraví a štíhlé postavě. Čerstvá zelenina, zejména zelí, salát, stejně jako nakrájená rajčata, ředkvičky, okurky nebo papriky se obvykle používají jako hlavní ingredience salátu. Složení je nízkokalorická zelenina, která je plná vitamínů, může být obohacena o složku, která bude zdrojem bílkovin, např. vejce nebo tuňák. Chuť takového jídla bude zdůrazněna přidáním ančoviček a marinovaných oliv, díky čemuž nebudeme muset do našeho zdravého salátu dávat více soli. Lehký salát můžete jíst na večeři nebo si ho vzít do práce na oběd.
