Kandované ovoce - online puzzle

Složení barevných želé plátků puzzle online z fotografie — 126Složení barevných želé plátkůvyřešeno 4 326krát

Složit puzzle

Směs barevných sladkostí online puzzle — 120Směs barevných sladkostívyřešeno 3 879krát

Složit puzzle

Leštěné kousky skla online puzzle — 108Leštěné kousky sklavyřešeno 3 841krát

Složit puzzle

Želé v cukru online puzzle — 247Želé v cukruvyřešeno 3 397krát

Složit puzzle

Barevné medúzy puzzle online z fotografie — 88Barevné medúzyvyřešeno 2 938krát

Složit puzzle

Lízátka a ovocné kapky puzzle online z fotografie — 260Lízátka a ovocné kapkyvyřešeno 2 676krát

Složit puzzle

Barevné bonbóny, lízátka a želé na tmavé pracovní desce online puzzle — 117Barevné bonbóny, lízátka a želé na tmavé pracovní descevyřešeno 2 496krát

Složit puzzle

Sušené ovoce online puzzle — 150Sušené ovocevyřešeno 1 467krát

Složit puzzle

ELC - týmová logická práce puzzle online z fotografie — 48ELC - týmová logická prácevyřešeno 1 389krát

Složit puzzle

Sušené ovoce puzzle online z fotografie — 160Sušené ovocevyřešeno 1 224krát

Složit puzzle

Sezónní ovoce v salátu puzzle online z fotografie — 135Sezónní ovoce v salátuvyřešeno 926krát

Složit puzzle

želé puzzle online z fotografie — 24želévyřešeno 897krát

Složit puzzle

Tvrdé bonbóny puzzle online z fotografie — 216Tvrdé bonbónyvyřešeno 881krát

Složit puzzle

domácí želé online puzzle — 15domácí želévyřešeno 810krát

Složit puzzle

Medúzy v cukru puzzle online z fotografie — 247Medúzy v cukruvyřešeno 796krát

Složit puzzle

Ovoce puzzle online z fotografie — 28Ovocevyřešeno 568krát

Složit puzzle

Barevné gummies a bonbóny puzzle online z fotografie — 176Barevné gummies a bonbónyvyřešeno 510krát

Složit puzzle

Baltský jantar online puzzle — 266Baltský jantarvyřešeno 508krát

Složit puzzle

Vinné gumy online puzzle — 294Vinné gumyvyřešeno 455krát

Složit puzzle

Cukroví online puzzle — 255Cukrovívyřešeno 438krát

Složit puzzle

Kandované ovoce puzzle online z fotografie — 176Kandované ovocevyřešeno 414krát

Složit puzzle

Konzervovaná zelenina puzzle online z fotografie — 150Konzervovaná zeleninavyřešeno 397krát

Složit puzzle

frutta secca puzzle online z fotografie — 100frutta seccavyřešeno 325krát

Složit puzzle

Nakrájené ovoce online puzzle — 330Nakrájené ovocevyřešeno 259krát

Složit puzzle

spousta želé:] puzzle online z fotografie — 308spousta želé:]vyřešeno 167krát

Složit puzzle

Želé :) online puzzle — 192Želé :)vyřešeno 162krát

Složit puzzle

Konfiserie online puzzle — 40Konfiserievyřešeno 130krát

Složit puzzle

kandovaný ananas puzzle online z fotografie — 88kandovaný ananasvyřešeno 125krát

Složit puzzle

stánek puzzle online z fotografie — 300stánekvyřešeno 96krát

Složit puzzle

Sebrané mořské sklo online puzzle — 156Sebrané mořské sklovyřešeno 86krát

Složit puzzle

Gumoví medvídci! online puzzle — 70Gumoví medvídci!vyřešeno 44krát

Složit puzzle

Přání k narozeninám pro Roberta online puzzle — 48Přání k narozeninám pro Robertavyřešeno 19krát

Složit puzzle

Gumoví medvědi online puzzle — 216Gumoví medvědivyřešeno 18krát

Složit puzzle

Gumoví medvídci puzzle online z fotografie — 140Gumoví medvídcivyřešeno 17krát

Složit puzzle

Online puzzle Kandované ovoce

Kandované ovoce

Kandované ovoce je ovoce napuštěné cukrem. Tato úprava slouží ke konzervaci a děje se tak, že se povařené ovoce nechá několik dní máčet v cukernatém roztoku, který se postupně zahušťuje dalším cukrem, takže se koncentrace cukru v roztoku pohybuje od asi 30 do konečných 70–75 %. Celý proces trvá 6 až 10 dní podle druhu ovoce. Postupně se snižuje podíl vody v ovoci, což vytváří nepříznivé podmínky pro běžné mikroorganismy a kandované ovoce se tak při správném skladování nekazí. Kandované ovoce obsahuje vysoký podíl přidaného cukru a je proto velmi kalorické. Během kandování také ztrácí podstatnou část nutričních složek, takže konečný výsledek už v podstatě není konzervovaným ovocem, ale spíše cukrovinkou.

Nejčastěji se kanduje pomerančová kůra, třešně, dýně, švestky, cedrát, popř. další. Kromě ovoce se kandují i některé druhy zeleniny.

Kandované ovoce se využívá v cukrárenském průmyslu, ale i při domácím pečení. Je obvyklou složkou např. biskupského chlebíčku, marokánek nebo různých druhů vánočního cukroví.