Dill ist eine sehr häufige Zutat in polnischen Gerichten. Während des polnischen Sommers wird Sandwiches, Hüttenkäse, Suppen, Salaten und gekochtem Gemüse, z. Kartoffeln oder Blumenkohl. Dillsprossen und Blumen werden beim Beizen von Gurken verwendet, während Dillbrauen bei der Verdauung von Lebensmitteln hilft. Frühlingsdillsuppe ist billig, einfach zuzubereiten und vor allem sehr lecker. Gemüse oder Gemüsefleischbrühe sind die Basis der Suppe, offensichtlich mit einem Haufen frischem Dill. Andere mögliche Zutaten sind neue Kartoffeln, Gemüse der Saison, Ei und es kann mit saurer Sahne garniert werden. Das Gericht ist kalorienarm und kann daher mit Brot oder anderen Backwaren serviert werden.
