Die asiatische Küche unterscheidet sich je nach Land, Region und sogar einzelnen Präfekturen oder Bezirken erheblich. Den Europäern fällt es schwer, alle Nuancen zu erfassen, weshalb wir uns neben beliebten Gerichten wie japanischem Sushi und Ramen, thailändischer Suppe, chinesischen Knödeln oder Pekingente eher auf einzelne Zutaten und Geschmackskombinationen konzentrieren, die an das erinnern Fernost. Die asiatische Küche ist zum Beispiel mit weichen Fleischstücken in süß-saurer Sauce und Nudeln verbunden.
