Haferflocken sind ein Lebensmittel, dessen Nährwert nicht überschätzt werden kann. Seit jeher ist es eines der häufigsten Gerichte auf europäischen Tischen - im Mittelalter war es eines der Grundgerichte der Bauern und versorgte während der industriellen Revolution Arbeiter aus zahlreichen Fabriken mit Energie. Hafer ist das proteinreichste Getreide, außerdem enthält es viele Aminosäuren. Auf Milch oder Joghurt zubereitetes Haferflocken enthält essentielle Aminosäuren und Mineralien für den Menschen - es lohnt sich, bei der Zubereitung des Frühstücks daran zu denken. Wenn wir frisches Obst hinzufügen, liefern wir auch einige Vitamine.
