La pizza es probablemente el plato más popular del mundo y uno de los pocos que se sirve en los servicios de catering especializados, las llamadas pizzerías. No obstante, también se puede encontrar en menús de restaurantes otros platos. La pizza original, obviamente, proviene de Italia, sin embargo, los platos preparados de manera similar, es decir, pasteles horneados con varios aditivos, eran conocidos en la antigüedad. La pizza viene en muchas variedades, que difieren en el grosor de la masa, así como en la cantidad y el tipo de ingredientes utilizados. La versión más clásica de este plato se sirve en Nápoles. Desde 2009 es un producto regional reconocido y solo se puede preparar de la manera tradicional, con el uso de ciertos ingredientes específicos: la harina, los tomates, la mozzarella e incluso la sal deben ser productos regionales y provenir de las cercanías de Nápoles.
