La ensalada griega es un plato popular en todo el mundo, se basa en queso feta, aceitunas y verduras frescas. Los ingredientes aromáticos cortados en cubitos llaman la atención por la abundancia de colores y aromas, típicamente asociados con la despreocupada temporada de verano. En Grecia, los pepinos, los tomates, los pimientos y la cebolla morada se mezclan con queso que se sirve en forma de rebanada más grande, lo que concuerda con la palabra griega feta, que simplemente se traduce en "rebanada". Sin embargo, en otros países, los pequeños cubos de queso se suelen mezclar con otros ingredientes y se cubren con una salsa aromática a base de aceite de oliva. Sucede que una ensalada también se enriquece con otros ingredientes, especialmente hierbas frescas y ajo, a veces incluso con lechuga o col china.
