L'Ensaymada est une pâtisserie philippine. On dit qu'il s'agit d'une variante des Ensaimades, un pain similaire qui utilise du saindoux de porc comme ingrédient originaire de Majorque (la plus grande île d'Espagne). Aux Philippines, cette pâtisserie peut être achetée dans n'importe quelle boulangerie de quartier ainsi que dans les chaînes de boulangeries bien connues. C’est l’une de mes collations préférées en milieu d’après-midi et je la prends généralement avec du café infusé.
L'Ensaymada est une pâtisserie philippine. On dit qu'il s'agit d'une variante des Ensaimades, un pain similaire qui utilise du saindoux de porc comme ingrédient originaire de Majorque (la plus grande île d'Espagne). Aux Philippines, cette pâtisserie peut être achetée dans n'importe quelle boulangerie de quartier ainsi que dans les chaînes de boulangeries bien connues. C’est l’une de mes collations préférées en milieu d’après-midi et je la prends généralement avec du café infusé.
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