Le saumon fumé est une préparation de saumon, typiquement un filet qui a été durci et chaud ou froid fumé. En raison de son prix modérément élevé, le saumon fumé est considéré comme une délicatesse. Bien que le terme LOX soit parfois appliqué au saumon fumé, ce sont des produits différents.
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Le saumon fumé est une préparation de saumon, typiquement un filet qui a été durci et chaud ou froid fumé. En raison de son prix modérément élevé, le saumon fumé est considéré comme une délicatesse. Bien que le terme LOX soit parfois appliqué au saumon fumé, ce sont des produits différents.
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