A japán nyárfa, más néven nispero vagy loquat, Ázsiából származó fa. Élénk narancssárga gyümölcsei édesek és kerekek, kissé hasonlóak a kajszibarackhoz, kevés őszibarackhoz vagy kaki gyümölcshöz. Nyersen fogyasztható, de a feldolgozás során széles körben használják sütemények, lekvárok, zselék, gyümölcslevek és szószok, sőt bor vagy likőrök népszerű összetevőjeként is. A Loquat-t Kínában, Japánban, Izraelben, Spanyolországban és Portugáliában termesztik. Az ebből a gyümölcsből készült lekvár édes-savanyú, tökéletes friss kenyérrel és enyhén sós vajjal.
