La crostata è un tipo di piatto da forno a forma di torta rotonda piatta con ripieno dolce o secco. Il più delle volte è preparato sulla pasta frolla, tuttavia, puoi anche usare la pasta sfoglia per cuocerlo. Quello con cui riempiamo la crostata dipende dalla nostra fantasia: nella versione secca può essere carne macinata con verdure, frutti di mare in salamoia piccante o funghi di bosco in salsa di panna. Nella versione dessert, la crostata si sposa al meglio con una delicata panna acida a base di panna o un formaggio spumoso e frutta fresca di stagione, grazie alla quale il piatto ha sia gusto che valori nutritivi.
