Appels zijn een populair fruit dat op veel manieren in de keuken kan worden gebruikt. Door hun zoetzure smaak zijn ze een ideaal ingrediënt voor compote, huisgemaakt gebak en marmelade. Appelmarmelade verrijkt met de geur van kaneel of vanille is een onmisbare toevoeging aan taarten, pannenkoeken, griesmeel en zoete rijst. Het smaakt ook heerlijk als het wordt uitgesmeerd op een stuk cake op basis van gist of toast van vers tarwebrood. Vanwege de hoge beschikbaarheid en de lage prijs van appels, is het de moeite waard om zelf appelconserven te doen en het hele jaar door van hun smaak te genieten.
