Kaas is een populair voedingsproduct dat is afgeleid van verwerkte melk. Harde kazen, meestal gele kazen genoemd, zijn behoorlijk calorierijk, maar het is niet de moeite waard ze volledig uit de voeding te verwijderen, omdat ze veel licht verteerbaar calcium, eiwit en vitamine B12 bevatten. De kaas is niet alleen verzadigd en smaakt goed, maar verbetert ook de immuniteit en heeft een positieve invloed op ons welzijn. Het is echter belangrijk om goedkopere kaasachtige producten te vermijden die geharde plantaardige oliën bevatten en niet erg gezonde toevoegingen in de vorm van stabilisatoren en conserveermiddelen.
