Ondanks het feit dat hun vormen en kleuren op frambozen, bramen of appelschijfjes kunnen lijken, hebben zoete wijngums meestal niets te maken met deze gezonde, caloriearme vruchten. Naast suiker, glucosestroop en gelatine bevatten ze kunstmatige kleur- en aroma's en bevatten ze vrijwel geen waardevolle ingrediënten. In tegenstelling tot wat televisiecommercials suggereren, wordt er een kleine hoeveelheid vruchtensap aan toegevoegd, meestal gereconstitueerd uit concentraat.
