We eten kazen voornamelijk als ingrediënt van sandwiches en warme gerechten, zoals pizza's of pastaschotels. Het is echter de moeite waard om wat kaas aan salades toe te voegen. Naast de populaire feta hierin kan elke kaas voor dit doel gebruikt worden - variërend van harde gele rijpende kaas tot zachte, romige ricotta kaas, waar je een originele dressing van kunt maken. Kazen zijn rijk aan calcium, micro-elementen en eiwitten. Ze behoren echter tot vetproducten, dus mensen die een vetarm dieet volgen, moeten ze met mate eten. Het is het beste om ze 's ochtends op te eten omdat ze lang een verzadigd gevoel geven en een goede energiebron zijn.
