Kaneel is een specerij die voorkomt in de vorm van centimeters lange stokjes of poeder met een intense zoet-kruidige smaak. Steranijs wordt ook gekenmerkt door een interessante smaak en geur. Net als kaneel verbetert het de stofwisseling. Anijs en kaneel zijn extreem aromatische kruiden die vooral worden geassocieerd met kerstgebak, zoals peperkoek. Ze worden ook toegevoegd aan fruit- en chocoladedesserts, koffie, punch, glühwein of warme chocolademelk. Zowel geurige kaneelstokjes als charmante anijssterren kunnen ook een decoratieve functie hebben.
