Salata este un fel de mâncare preferat al tuturor celor cărora le pasă de sănătate și siluetă subțire. Legumele proaspete, în special varza, salata verde, precum și roșiile tocate, ridichi, castraveți sau ardei sunt de obicei folosite ca ingrediente principale ale unei salate. Compoziția este legume cu conținut scăzut de calorii, care sunt pline de vitamine, pot fi îmbogățite cu un ingredient care va fi o sursă de proteine, de ex. un ou sau ton. Gustul unei astfel de mese va fi subliniat prin adăugarea de hamsii și măsline marinate, datorită cărora nu va trebui să folosim mai multă sare salatei noastre sănătoase. O salată ușoară poate fi consumată la cină sau dusă la serviciu la prânz.
