Cipsurile sunt cea mai populară gustare sărată din lume - acestea sunt felii subțiri de cartof prăjit în grăsimi adânci și presărat cu amestecuri de condimente. Nu se știe exact cine și în ce circumstanțe au inventat chipsurile. Conform celei mai frecvente versiuni, au fost create accidental - proprietarul restaurantului care era supărat de un client care se plângea de grosimea cartofilor coapte, le-a feliat atât de subțire încât au fost aproape transparente. În mod uimitor, clientul fastidios s-a bucurat de astfel de cartofi și au fost introduși în meniul restaurantului. Cu toate acestea, această poveste este puțin probabilă deoarece se crede că s-a întâmplat în 1853, în timp ce cea mai veche rețetă pentru chipsuri provine dintr-o carte de bucate publicată în 1832.
