Наверное, нет человека, которому не понравился бы сладкий вкус различных сладостей. Эволюция заставила нас искать сладости как ценный источник простых сахаров и витаминов, поэтому, употребляя сладкие продукты, мы стимулируем центр системы вознаграждения в центральной нервной системе, и наш организм вырабатывает эндорфины, то есть гормоны счастья. Природные сладкие продукты, такие как мед или фрукты, были важной частью рациона наших предков и в то же время обеспечивали важные питательные вещества. Однако сегодня доступ к сахару практически неограничен, к чему мы не готовы с биологической точки зрения. По этой причине диетологи рекомендуют умеренно употреблять сладости и другие сладкие закуски.