Пад Тай - одно из самых популярных блюд Таиланда. Его основной ингредиент - жареная рисовая лапша, в которую добавляют тофу и креветки. Вкус дополнен восточным соусом из рыбы и устриц, сока лайма, ростков маша и чеснока. Лапша получается слегка острой благодаря добавлению перца, чеснока и тамаринда. Это ароматное и сытное блюдо можно заказать не только в ресторане, но и в уличных ларьках с едой, приготовленной местными продавцами.
