Раньше считалось, что сладости вредны для здоровья, потому что содержат сахар и глюкозно-фруктозный сироп - вещества, способствующие развитию кариеса и ожирения. Однако красители, эмульгаторы и консерванты, которые используются для обогащения продуктов с высокой степенью переработки, также могут быть вредными для нашего организма. Искусственные добавки, предназначенные для улучшения внешнего вида, вкуса, запаха и консистенции деликатесов с полок магазинов, могут негативно повлиять на наше здоровье, особенно если мы потребляем их регулярно. Некоторые синтетические вещества из группы E 100-199, которые в пищевой промышленности используются для окрашивания конфет, способствуют возникновению проблем с гиперактивностью, аллергией и астмой.
