Torkad eller kanderad frukt, ibland även nötter och mandel, säljs separat eller som en färdigblandning. Sådana delikatesser läggs vanligtvis till kakor, som fruktkaka och vallmofröskaka, glass, krämer och andra desserter, liksom spannmål. Russin, torkade tranbär, färgglada bitar av tropisk frukt samt mandel, cashewnötter eller valnötter kan också användas som dekoration av födelsedagstårtor eller muffins. De kommer att vara utmärkta som ett mellanmål i sig. Butikerna erbjuder torkade frukter och nötter i en choklad- eller yoghurtskal.
