Grekisk sallad är en maträtt populär över hela världen, den är baserad på fetaost, oliver och färska grönsaker. Aromatiska tärnade ingredienser fångar ögat med överflödet av färger och aromer, vanligtvis förknippade med den bekymmersfria sommarsäsongen. I Grekland blandas gurkor, tomater, paprika och rödlök med ost som serveras i form av en stor skiva, vilket överensstämmer med det grekiska ordet feta, som helt enkelt översätts till en "skiva". I andra länder blandas emellertid små kuber ost vanligtvis med andra ingredienser och toppas med aromatisk olivoljebaserad sås. Det händer att en sallad också berikas med andra ingredienser, särskilt färska örter och vitlök, ibland även med sallad eller kinakål.
