Сухофрукти або цукати, горіхи та мигдаль – це не тільки солодкі закуски, але й високоенергетичні та цінні інгредієнти, які позитивно впливають на роботу нашого організму. На відміну від інших солодощів, горіхи та сухофрукти є натуральними і корисними ласощами. Їх унікальні властивості особливо цінують люди в теплих країнах, де є багато дерев і кущів, які дають такі смачні плоди (не всі знають, що горіхи також вважаються фруктами, а мигдаль - це кісточка з плодів мигдального дерева ). Також варто відзначити, що натуральні сухі ласощі набагато краще зберігаються при високих температурах і можуть зберігатися тижнями. Таким чином їх присутність на кіосках на ярмарках і ринках країн Південної Європи, Індії та Туреччини. Мигдаль, горіхи, сухофрукти та інші кісточки та насіння також використовуються як інгредієнти багатьох регіональних десертів, включаючи пахлаву, марципан або халву.
