Жирний четвер - останній четвер перед Великим постом, починається останній тиждень карнавалу. У Польщі за традицією цього дня дозволено переїдати. Найпопулярнішими стравами є пончики і фаворкі (хмиз), а також млинці, оладки та інші солодкі та калорійні страви.
