Farfalle, макаронени изделия, които обикновено се наричат папионки или пеперуди, се отличава с оригиналната си форма сред другите италиански продукти от брашно. Той също така запазва интригуваща текстура, тъй като компресираният център на лъка е малко по-твърд от ръбовете, изрязани с накит. Той работи най-добре като основа за салата или сервиран с плътен сос. На пазара се предлагат и трицветни макарони farfalle, зелените и червените цветове се получават благодарение на добавянето на спанак и домати. Благодарение на това вкусните папийонки ще изглеждат още по-привлекателни в чинията.
