La ensalada griega es una comida excelente, ya que proporciona la cantidad adecuada de calorías, así como muchos nutrientes valiosos. Se basa en verduras frescas, que según las recomendaciones de dietistas y médicos deben enriquecer cada comida que ingerimos. Las aceitunas, ricas en grasas saludables, no solo añaden un poco de sabor a la ensalada, sino que también son una valiosa fuente de vitamina E y antioxidantes. A su vez, el queso feta producido a partir de una mezcla de leche de oveja y de cabra añadida a una ensalada griega aporta calcio y proteínas. Todo esto hace que la ensalada griega tradicional no solo sea un complemento del plato principal, sino también un bocadillo saludable y abundante.
