La restauration rapide est une sorte de plat dont la préparation ne demande pas trop de temps. Il est généralement servi sur place dans les restaurants à service rapide. Les fast-foods populaires comprennent les hamburgers, les hot dogs, les frites, les brochettes et les casseroles. Le nom «restauration rapide» fait souvent référence à la nourriture disponible en magasin sous forme de «plats cuisinés» qui peuvent être réchauffés au micro-ondes ou au four et dans cette catégorie il faut absolument mentionner le poulet pané en sauce et la pizza surgelée. La restauration rapide est savoureuse et bon marché mais pas très saine car elle contient beaucoup de graisses saturées et de glucides. En raison de leur valeur calorifique élevée, de l'origine incertaine des ingrédients et d'une petite quantité de vitamines ou de minéraux, il ne doit pas être consommé trop souvent.
