Le café est une boisson originaire d'Éthiopie à base de grains de café torréfiés et moulus. Actuellement, il est populaire presque partout dans le monde, principalement en raison de son arôme agréable et de ses propriétés stimulantes en raison de sa forte teneur en caféine. Le goût fort et amer du café s'accorde parfaitement avec un peu de douceur, c'est pourquoi il est souvent servi non seulement le matin, mais aussi pour le déjeuner ou le thé de l'après-midi. Le café est un élément important des réunions d'affaires et sociales, ainsi qu'une boisson consommée avec impatience par les étudiants pendant la période d'examen. Il est également utilisé dans la cuisine comme ingrédient à la fois pour les desserts et les plats salés.
