Les fruits des bois sont faibles en calories, peu coûteux et très sains. Ils sont riches en vitamine C, magnésium, potassium et phosphore. Les baies molles et juteuses, les framboises, les mûres et les fraises peuvent être très facilement mélangées, c'est pourquoi elles sont un ingrédient idéal pour les cocktails d'été. Pour adoucir leur goût acidulé, vous pouvez les combiner avec du lait, du yaourt nature ou de la banane. Une telle collation liquide sera parfaite pour le déjeuner et le thé de l'après-midi. Il est préférable d'acheter les fruits des bois auprès de vendeurs locaux, et non dans les supermarchés.
