L'hamburger è uno dei piatti fast food più popolari. Fu inventato nel 1904 e il suo nome deriva da un pezzo di manzo cucinato in modo specifico - alla maniera di Amburgo - dagli immigrati tedeschi negli Stati Uniti. Oggi l'hamburger è un tipo di panino, la cui base è un rotolo a fette, così come il maiale macinato fritto formato in una forma circolare. Cipolla, cetriolo, una fetta di formaggio, pomodoro, una foglia di lattuga e salse - ketchup e maionese - vengono solitamente aggiunti al pane e alla carne. Esistono anche diverse varianti di un classico hamburger americano. La cotoletta di manzo può essere sostituita con un pezzo di pesce impanato, pollo alla griglia e persino cotoletta vegetariana.
